Лечо без уксуса из помидор, болгарского перца и чеснока на - зиму

лечо в банках
Обновлено:

ЛЕЧО БЕЗ УКСУСА ИЗ ПОМИДОР, БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА И ЧЕСНОКА - НА ЗИМУ

Людям с проблемами желудка нельзя есть продукты с содержанием уксуса.

Предлагаю рецепт ЛЕЧО без добавления уксуса.

Это ЛЕЧО очень нравилось моим свекру и свекрови. Мы всегда привозили его с собой, когда ехали к ним в гости. Вся моя семья очень любит это ЛЕЧО.

Для приготовления этого ЛЕЧО вам понадобятся следующие продукты:

помидоры, красный перец, чеснок

  • помидоры - 3 кг
  • болгарский перец - 6 штук
  • чеснок - 6-7 зубчиков
  • сахар - 1 стакан
  • соль - 1 столовая ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Режем помидоры соломкой. Делим их на 2 части.

Режем перец соломкой

Берем кастрюлю. Складываем туда 1,5 кг помидор, перец весь, выдавливаем через чеснокодавилку чеснок (или мелко его режем).

Помешиваем. Как закипит, варим 10 минут.

Затем добавляем оставшуюся часть помидор.

Добавляем сахар и соль.

Варим, помешивая, 30 минут.

Раскладываем в подготовленные (простерилизованные) банки.

И закатываем.

банки с лечо без уксуса

Переворачиваем банки вверх дном и укутываем на сутки чем-нибудь теплым.

Через сутки можно убрать в холодильник или в погреб.

Приятного аппетита.

Пишите в комментариях была ли моя статья вам полезна. Если вам понравилась моя статья, поделитесь ею со своими друзьями.

Нет комментариев

Оставить комментарий

Отправить комментарий Отменить

Сообщение